Autorenname: Cloudy

Wenn die Magnolien blühen, ist der Frühling in vollem Gange und es heißt schnell sein, da der Zeitraum zum Sammeln […]

Jedes Jahr freue ich mich wahnsinnig, wenn ich den ersten Wunderlauch (Allium paradoxum) entdecke. Er ist eines der frühesten essbaren

Mein absoluter Fermente-Favorit ist und bleibt Kimchi, ein traditionelles koreanisches Ferment aus Gemüse, das durch Milchsäuregärung haltbar gemacht wird. Die